Entries by tuula

Uusia yhteistyöverkostoja

Emännän tarinoita, osa 13 Lupasin avata teille jotakin siitä, mitä taustoissa on tapahtunut talven aikana.Mutta sitä ennen välähdys onnellisiin lapsuusmuistoihin. Lämpimiä muistoja lapsuudesta Kun olin lapsi, pidimme paljon yhteyttä tätiini […]

Tammikuun 2021 kuulumisia

Emännän tarinoita, osa 11 On keskiviikkoilta 21.1.2021, kun kirjoitan tätä päivitystä teille.Ulkona tuiskuttaa lunta ja Jukka isäntä painattaa jossakin tuolla tien päällä traktorillaan lumiurakoinnin merkeissä.Minä Tuula sen sijaan olen tänäänkin […]

Uusia tuulia koronan myötä

Korona pyyhkäisi yli koko maailman ja laittoi kuviot uusiksi niin yksityisiltä ihmisiltä, kuin yrityksiltäkin. Myös Aholafarmin toimintaan se vaikutti nopeasti, totta kai.Kaikki asiakastilaisuudet keväältä ja alkukesältä peruuntuivat, samoin tapahtumat, kuten […]

Aarreaitta pihapiireissämme

Emännän tarinoita, osa 9. Kevät saapuu kohisten ja uusi vihreä kasvusto nostaa jo terhakkaasti päätään. Luonnon vihreät aarteet ovat ponnahtaneet parin viime vuoden aikana ruoanlaitossa ”hittituotteiksi” ja hyvä niin: ympärillämme […]

Juustoissa löytyy

Emännän tarinoita, osa 8 Toimimme itse vuoteen 2005 asti lypsykarjatilallisina. Karja-aikoina parasta juustoa minusta oli meijeristä tilattuna joko Valion punakuorinen Edam-juusto, tai sitten Oltermanni. No, kun rupesimme panostamaan lähiruokaan, niin […]

Laadukasta kalaa paikallisesta perheyrityksestä

Emännän tarinoita, osa 7 Monet meistä rakastavat hyvin valmistettua kalaa. Savu- tai graavikala onkin yksi toivotummista ruokalajeista vaikkapa perhejuhlien tarjoiluihin. Tätä toivetta on ollut helppo olla täyttämässä, sillä iloksemme löysimme […]

Marjat lähimetsistä ja puutarhoista

Emännän tarinoita, osa 6 Nyt jatkuu tarina lähiruoasta ja siihen liittyvästä yhteistyöstä lähituottajien kanssa. Vuorossa marjat ja mehut. Aikaisempien sukupolvien perintöä Asumme 1930-luvulla rakennetussa maalaistalossa ja minua edeltäneet emännät ovat […]

Yhteistyötä lähileipomon kanssa

Emännän tarinoita, osa 5. Se tunne, kun Latopirtille on saapumassa normaalia isompi joukko syömään (esimerkiksi Aholafarmin toritapahtuma) ja koen oman kapasiteettini leivän leivonnan suhteen käyvän liian pieneksi… No, oikeasti: ei […]