Tervetuloa tutustumaan Aholafarmin aterialistoihin!
Tervetuloa nauttimaan aidosta kotiruoasta idyllisessä Latopirtissämme!
RAAKA-AINEET
Valmistamme Aholafarmin keittiössä lähiruokaa, jonka raaka-aineet on hankittu pääosin omasta maakunnasta, yhteistyökumppaneina mm. Jalon Mylly Oy, Kotkan Lihamaestarit Oy, Maatila Peltokukka, Seppälän lammastila, Takaladon Liha ja Kala Oy, Puotimaalla, Kivelän Merikala ky, Luoman Mansikka, Jaakkolan Tila, Lahden Tila, Junkkarin tila, Polven Juustola, Mäkelän Tilajuustola, Paavolan kotijuustola, Pousin tila, Koivuniemen mehiläispesä, yms.yms.
Herukat on poimittu omasta puutarhasta ja metsämarjat lähimetsistä, sekä myös lähellä kasvaneita villivihanneksia hyödynnetään raaka-aineissa.
Käytämme tarjoiluissamme siis ainoastaan lihaa ja marjoja, joiden alkuperämaa on Suomi.
RUOKAVALIOT
Kaikki Aholafarmin tarjoilut ovat aina täysin laktoosittomia. Gluteenittomasta ruokavaliosta tulee tilauksen yhteydessä mainita erikseen, mutta se kuitenkin sisältyy normaaliin hintaan.
Muista ruokavalioista keskustellaan tapauskohtaisesti ja niille lasketaan erillinen hinta.
HINNOITTELU
Räätälöimme tarjoilut aina kunkin ryhmän mukaan ja hinta määräytyy kokonaispaketin sisällön ja ryhmäkoon mukaan.
Suuntaa antavasti aterioiden osuus kustantaa listoilla nro 1-4 n. 23-26 euron väliltä per henkilö ja listoilla numero 5-7 n. 27-40 euroa per henkilö, alle 10 henkilön ryhmille minimilaskutus aina 10 henkilön mukaan.
Uusina listat 8 ja 9. Niistä lista 8 on täysin kasvispohjainen ja lista 9 on päivitetty versio motoristi yms. ”reissuryhmille”.
Näiden hinnoittelu ryhmäkohtaisesti ryhmän koon ja kokonaispaketin sisällön mukaan.
Kokonaispakettiin lasketaan tarjoilujen lisäksi Latopirtin tilavuokra sen mukaan, miten pitkäksi ajaksi Latopirtti varataan, minimissään kesällä 85 e / ryhmä ja lämmityskaudella 100 e / ryhmä (max 3 h).
Samoin kokonaispaketin hintaan vaikuttaa se, että tuleeko ryhmä ainoastaan ruokailemaan, vaikka sisältyykö ohjelmaan mukaan myös esim. aktiviteetteja.
Kysy oma tarjous!
- Menu 1Tuoresalaatti tilan salaatinkastikkeiden kera
Keitetyt perunat
Kasvis-jauhelihakastike
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Marjapiiras
- Menu 2Hölskytyskurkut
Mehukas porkkanaraaste
Palvirouhekiusaus
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Lähimarjakiisseli kerman kera
Kahvi, haudutettu tee
- Menu 3Tuulan kermainen lohikeitto
TAI perinteinen lihakeitto
Tai kasvissosekeitto
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Emännän yrttilevite (+ norm. levitteet)
Lähijuusto
Tomaattisiivut
Aito kotikalja, vesi, mehu
Ruis-puolukka-kermavanukas
Kahvi, haudutettu tee
- Menu 4Perinteinen kurkku-sipulisalaatti
Punakaaliraaste
Yrttiset uunijuurekset
Peruna-palsternakkavuoka
Uunissa kypsytetty possunfilee / kokonainen kasleri Tuulan sinapin kera
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Omena-kanelivaahto
Kahvi, haudutettu tee
- Menu 5Tuoresalaatti
Kaali-porkkanasalaatti (Coleslaw)
Keitetyt perunat
Smetanauunilohi
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Mansikkaleivos
- Menu 6Feta-punajuurisalaatti
Tuoresalaatti
Pippurisavulohi ja sipulisilakka
Kermaperunat
Naudan routapaisti
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Vadelma-vaniljavanukas
Kahvi ja haudutettu tee
- Menu 7Maalaissalaatti Tuulan tapaan
Perunasalaatti
Lohta savustettuna ja graavattuna
Punajuuri-Aurajuustovuoka
Lohkoperunat
Uunissa haudutettu naudan entrecote
Sinappismetana
Aholafarmin tumma ja vaalea leipä
Levitteet, lähijuusto
Aito kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Mustikkajuustokakku
- Menu 8Härkäpapusalaatti
Lasimestarin tofu
Tuoresalaatti
Puolukkasurvos
Vegaaninen kaalilaatikko
Ruisleipä ja nokkossämpylät
Levitteet
Aito kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Suklaakakku
- Menu 9 taustaa:.
”Motoristin reissumuona” , eli ehdotus erilaisille retkiryhmille
Reissuryhmille (motoristit, bussiryhmät, yms.) edullisempi ja suppeammalla valikoimalla oleva ateria, jonka sisällössä ei kuitenkaan ole laadusta tingitty. Tarjolla siis Aholafarmin tapaan aitoa kotona valmistettua lähiruokaa!
Lisäksi ennakkovarauksella on mahdollisuus tilata mukaan otatettavaksikin matkaevästä.
Aterioiden ja eväiden varaus vähintään viikkoa ennen tuula.ahola@aholafarm.fi tai puh. 0500466971.
Tarjoilut ovat kaikki laktoosittomia, muut erityisruokavaliot erikseen tilattuna.
Vaihtoehdot ja niiden hinnat löydät seuraavasta ”lokerosta”….
- Menu 9, sisältö:.
- Vaihtoehto 1:
Tuoresalaatti, porkkanaraaste
Lihamakaronilaatikko
Emännän ruisleipä ja maalaisrieska
Levitteet
Kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Voisilmäpulla, marjapiirakka, tms.
- Vaihtoehto 2:
Höyrytetyt kasvikset
Lohkoperunat
Yrttinen dippikastike
Tuulan lihapullat
Emännän ruisleipä ja maalaisrieska
Levitteet
Kotikalja, vesi, mehu
Kahvi, haudutettu tee
Voisilmäpulla, marjapiirakka, tms.
Lisäksi voit ennakkovarauksella ostaa mukaasi matkaevääksi:
Kotona leivottu sämpylä täytettynä mm. lähijuustolla ja leikkeleellä
Hedelmä
0,5 l vichypullo
Omaan termospulloosi tuoretta kahvia
Voisilmäpulla, marjapiirakkapala, tms.Hinnat:
Ryhmäkoko max 10 henk.: 200 € / ryhmä (sis. alv 14 %)
Ryhmäkoko 11-19 henk. : 18 € / hlö (sis. alv 14 %)
Ryhmäkoko min.. 20 henk., max 40 henk. 15 € / hlö (sis. alv 14 %)
Eväsvaihto: 10,00 € / hlö (sis. alv 14 %) Maksu käteisellä tai pankkikortilla - Vaihtoehto 1: