Aholafarm MENUT

Tervetuloa nauttimaan aidosta kotiruoasta idyllisessä Latopirtissämme!

Tilan isäntäpariskunta ottaa Teidät lämmöllä vastaan odotettuina vieraina idylliseen Latopirttiin, aitoon entiseen heinälatoon, jossa tilan historia ja nykypäivä kohtaavat ihastuttavalla tavalla.

RAAKA-AINEET

Valmistamme Aholafarmin keittiössä lähiruokaa, jonka raaka-aineet on hankittu pääosin omasta maakunnasta, yhteistyökumppaneina mm. Jalon Mylly Oy, Kotkan Lihamaestarit Oy, Maatila Peltokukka, Seppälän lammastila, Takaladon Liha ja Kala Oy, Puotimaalla, Kivelän Merikala ky, Luoman Mansikka, Jaakkolan Tila, Lahden Tila, Junkkarin tila, Polven Juustola, Mäkelän Tilajuustola, Paavolan kotijuustola, Pousin tila, Koivuniemen mehiläispesä, yms.yms.
Herukat on poimittu omasta puutarhasta ja metsämarjat lähimetsistä, sekä myös lähellä kasvaneita villivihanneksia hyödynnetään raaka-aineissa.
Käytämme tarjoiluissamme siis ainoastaan lihaa ja marjoja, joiden alkuperämaa on Suomi.

RUOKAVALIOT

Kaikki Aholafarmin tarjoilut ovat aina täysin laktoosittomia. Gluteenittomasta ruokavaliosta tulee tilauksen yhteydessä mainita erikseen, mutta se kuitenkin sisältyy normaaliin hintaan.
Muista ruokavalioista keskustellaan tapauskohtaisesti ja niille lasketaan erillinen hinta.

ATERIOIDEN HINNOITTELU

Räätälöimme tarjoilut aina kunkin ryhmän mukaan ja hinta määräytyy kokonaispaketin sisällön ja ryhmäkoon mukaan.
Suuntaa antavasti aterioiden osuus kustantaa listoilla nro 1-4  n. 23-26 euron väliltä per henkilö ja listoilla numero 5-7 n. 27-40 euroa per henkilö, alle 10 henkilön ryhmille minimilaskutus aina 10 henkilön mukaan.

Lista lista 8 on täysin kasvispohjainen.
Lista 9 on ”Reissulaisen retkilounas”, eli se soveltuu hyvin esim. bussiryhmille, motoristiporukoille, yms. edullisuutensa vuoksi.

LISTAUUTUUS!

Uusimpana tulokkaana tarjoiluihimme esittelemme ylpeänä lista 10:
Aholafarmin riistalounas!

Tämä listan raaka-aineet löytyvät todellakin läheltä:
Pääraaka-aineena käytettävä villisika tulee omasta kylästämme, yhteistyökumppaninamme on siat kasvattanut Kaituan Kennel.
He ovat ruokkineet eläimet niiden luontaisella ruoalla, eli viljalla ja heinällä, ei siis teollisilla rehuilla.

Suurin osa listan muistakin raaka-aineista on noukittu lähimetsistä ja niityiltä: Marjoja, sieniä ja villivihanneksia.
Ajoittain riistalounaalla saatamme tarjota myös hirvipaistia, oman paikkakunnan metsistä sekin- totta kai!
Tämän uuden ”special-lounaamme” hinta on aikuisilta 43,50 e ja alle 12 v. 20 ,00 e (alle 2 v. veloituksetta)

KOKONAISPAKETIN HINTA

Kokonaispakettiin lasketaan tarjoilujen lisäksi Latopirtin tilavuokra sen mukaan, miten pitkäksi ajaksi Latopirtti varataan,  minimissään 100 e / ryhmä (max 3 h).
Samoin kokonaispaketin hintaan vaikuttaa se, että tuleeko ryhmä ainoastaan ruokailemaan, vaikka sisältyykö ohjelmaan mukaan myös esim. aktiviteetteja.

Kysy oma tarjous!

  • Menu 1
    Tuoresalaatti tilan salaatinkastikkeiden kera
    Keitetyt perunat
    Kasvis-jauhelihakastike
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Kahvi, haudutettu tee
    Marjapiiras
  • Menu 2
    Hölskytyskurkut
    Mehukas porkkanaraaste
    Palvirouhekiusaus
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Lähimarjakiisseli kerman kera
    Kahvi, haudutettu tee
  • Menu 3
    Tuulan kermainen lohikeitto
    TAI perinteinen lihakeitto
    Tai kasvissosekeitto
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Emännän yrttilevite (+ norm. levitteet)
    Lähijuusto
    Tomaattisiivut
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Puolukka-kermavanukas
    Kahvi, haudutettu tee
  • Menu 4
    Perinteinen kurkku-sipulisalaatti
    Punakaaliraaste
    Yrttiset uunijuurekset
    Kermaperunat
    Uunissa kypsytetty possunfilee Tuulan sinapin kera
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Omena-kanelivaahto
    Kahvi, haudutettu tee
  • Menu 5
    Tuoresalaatti
    Kaali-porkkanasalaatti (Coleslaw)
    Keitetyt perunat
    Smetanauunilohi
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Kahvi, haudutettu tee
    Marjaleivos
  • Menu 6
    Feta-punajuurisalaatti
    Tuoresalaatti
    Pippurisavulohi ja sipulisilakka
    Kermaperunat
    Naudan routapaisti
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Kahvi ja haudutettu tee
    Mokka-suklaaleivokset
  • Menu 7
    Maalaissalaatti Tuulan tapaan
    Perunasalaatti
    Lohta savustettuna ja graavattuna
    Punajuuri-Aurajuustovuoka
    Lohkoperunat
    Uunissa haudutettu naudan entrecote
    Sinappismetana
    Ruisleipä ja vaalea leipä
    Levitteet, lähijuusto
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Kahvi, haudutettu tee
    Mustikkajuustokakku
  • Menu 8
    Härkäpapusalaatti
    Lasimestarin tofu
    Tuoresalaatti
    Puolukkasurvos
    Vegaaninen kaalilaatikko
    Ruisleipä ja nokkossämpylät
    Levitteet
    Aito kotikalja, vesi, mehu
    Kahvi, haudutettu tee
    Puolukkapiirakka
  • Menu 9
    .

    Reissulaisen retkilounas, eli ehdotus erilaisille retkiryhmille

    Reissuryhmille (motoristit, bussiryhmät, yms.) edullisempi ja suppeammalla valikoimalla oleva ateria, jonka sisällössä ei kuitenkaan ole laadusta tingitty.

    Lisäksi ennakkovarauksella on mahdollisuus tilata mukaan otatettavaksikin matkaevästä.

    Aterioiden ja eväiden varaus vähintään viikkoa ennen

    • Vaihtoehto 1:

      Tuoresalaatti, porkkanaraaste
      Lihamakaronilaatikko
      Emännän ruisleipä ja maalaisrieska
      Levitteet
      Kotikalja, vesi, mehu
      Kahvi, haudutettu tee
      Voisilmäpulla, marjapiirakka, tms.

    • Vaihtoehto 2:

      Höyrytetyt kasvikset
      Lohkoperunat
      Yrttinen dippikastike
      Tuulan lihapullat
      Emännän ruisleipä ja maalaisrieska
      Levitteet
      Kotikalja, vesi, mehu
      Kahvi, haudutettu tee
      Voisilmäpulla, marjapiirakka, tms.

    Lisäksi voit ennakkovarauksella ostaa mukaasi matkaevääksi:
    Kotona leivottu sämpylä täytettynä mm. lähijuustolla ja leikkeleellä
    Hedelmä
    0,5 l vichypullo
    Omaan termospulloosi tuoretta kahvia
    Voisilmäpulla, marjapiirakkapala, tms.

    Hinnat:


    Ryhmäkoko max 10 henk.: 200 € / ryhmä (sis. alv 14 %)
    Ryhmäkoko 11-19 henk. : 18 € / hlö (sis. alv 14 %)
    Ryhmäkoko min.. 20 henk., max 40 henk. 15 € / hlö (sis. alv 14 %)
    Eväsvaihto: 10,00 € / hlö (sis. alv 14 %) Maksu käteisellä tai pankkikortilla

  • Menu 10

    Aholafarmin riistalounas

    Tässä lounas, jonka raaka-aineet tulevat todella läheltä, omasta kylästä ja sen metsistä sekä tilan omilta mailta!
    Pääraaka-aineena käytettävä villisika on kasvatettu omassa kylässä (T:mi Kaituankennel) ja se on ruokittu villisian luontaisella ruoalla viljalla ja heinällä, ei teollisilla rehuilla.

    Tarjolla on:

    Ylikypsää villisikaa villiyrteillä marinoituna
    Keitettyjä paikallisia perunoita
    Lähimetsän puolukkasurvosta
    Tuulan kurkku-sipulisalaattia
    Mehukasta porkkanaraastetta
    Ehtaa ruisleipää ja emännän nokkossämpylöitä
    Aholafarmin sienilevitettä, paikallista juustoa.
    Ruokajuomina vesi, kotikalja ja lähimarjamehu.
    Jälkiruoka valmistuu vuodenajasta riippuen joko karpaloista tai villivihanneksista.
    Luonnollisesti kahvi ja haudutettu tee kuuluvat kattaukseen mukaan mustikkapiparin kera.

    Kaikki tarjoilumme ovat laktoosittomia ja tarvittaessa myös gluteenittomia, mainitsethan kuitenkin gluteenittomuudestasi erikseen vielä tilatessasi.

    Aterioiden varaus vähintään 10 pv ennen tuula.ahola(at)aholafarm.fi tai puh. 0500466971.
    Tarjoilut ovat kaikki laktoosittomia, gluteeniton huomioidaan tarvittaessa.